
荆楚网(湖北日报)(通讯员 杨科)为继续配合上级部门落实学校午餐突击行动的各项要求,十堰房县实验小学教师工会于11月10日上午组成专题工作班,对天明学校食堂学校午餐专项管理情况进行督导检查。通过自查整改,切实规范食堂管理,提高工作标准,精心保护“烦人的生命”。
开展现场监督检查。图片提供:通讯员
专案组在食堂经理的带领下,对学校食堂进行了现场检查。进入食品储藏室、加工区、厨房工作区、食品准备区、餐具消毒室,仔细检查食品的新鲜度、食品的温湿度控制。检查储存环境,检查食品加工过程是否符合卫生标准,了解餐具清洗消毒的具体流程。现场走访结束后,召开了针对学校供餐袭击事件的特别宣传会议。首先,校园后勤处负责人汇报了学校食堂的运营情况,包括食品采购路线、食品加工流程、餐具消毒标准、员工健康管理等主要环节的现状。紧接着,教联体负责人经过现场检查,提出了整改建议。特别是要建立健全“周总结、月报送”制度,进一步完善食堂管理制度和责任追究制度,优化调整部分设施设备配置。学校后勤处一位负责人表示:“从现在开始,我们将根据改进计划制定详细的改进计划,对发现的每一个小问题都一一改进,确保不出差错。”
据悉,自学校午餐暴乱事件发生以来,学校食堂不断规范自身管理,同时努力构建集体社会治理格局,完善学校午餐监管体系。邀请“两代表一委员”和家长代表组成督导小组。我们在学校食堂工作,通过现场走访、试食、反馈等指导,牢固树立专项整治成果,推动学校午餐从“安全校餐”向“安心校餐”不断提升。